水分活性計 OSK97BX217

＜特長＞

• センサーと読み取りを統合
• 短時間測定。5分以内で水分活性を測定
• 温度と水分活性の両方を一緒に表示
• 自動シャットダウン機能、手動シャットダウン機能、電圧不足の警告表示機能
• PC通信のためのUSBデータライン入力
• Bluetoothデータ出力の選択

＜用途＞

• 水分活性は主に食品のバランス、安定性、微生物の繁殖の可能性や、食品の品質変化の原因となる化学的、酵素的、物理的な変化状態における自由水の量を反映しています。食品の水分活性を測定して、合理的な包装・保存方法を選択することにより、保存料の使用を低減したり、食品、穀物、果物、野菜の保存期間を判断することが可能です。